PATATESLI KARNIYARIK

Firindan cikmis hali.

 

 

Gelelim yemegimin yapilisina :) gunler oldu ekleyeli simdi tarifini ekleyebilicem nihayet..

 

Malzemeler:

 

2 buyuk patlican

4 buyuk patates

250g kiyma

3 buyuk kuru sogan

3buyuk domates

Yaklasik 1 yemek kasigi biber salcasi

Tuz,karabiber

1 cay kasigi kirmizi toz biber

1 kiyilmis kirmizi sus biberi

Maydonoz

Kizartmak icin cicek yagi

1 yemek kasigi domates salcasi(fazlasida olabilir uzerine sosu icin)

Uzerine domates

Su

 

Yapilisi:

 

Patlicanlari soyuyor ortadan yariya kesiyoruz ve patatesleri soyup ortadan kestikten sonra her ikisininde ortalarini yariyoruz.Yagimizda kizartiyoruz.Bu arada kiymamizi kavuruyoruz.Kavurdugumuz kiymamizin icine kiyilmis soganlarimizi ekleyip soteliyoruz,biber salcamizida ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.Tuz,karabiber ve kirmizi toz biberimizide ekledikten sonra iyice karistiriyoruz.Soyulmus kup kesilmis domateslerimizide ekliyor yarim fincan su ekledikten sonra kisik ateste,domatesler pisene dek pisiriyoruz.En son maydonozlarimizi ekliyor karistiriyoruz.Ortalari yarilmis patateslerimizi ve patlicanlarimizi firin kabimiza diziyoruz.Iclerini hazirladigimiz kiymadan dolduruyoruz.Suyumuzda domates salcamizi eritiyoruz sonra kasik yardimiyla hazirladigimiz karniyariklarimizin uzerine yavas yavas dokuyoruz.175c derecede onceden isinmis firinda 25 dakika pisiriyoruz.Afiyet olsun....

 

 

Kizarmis patlicanlar ve patatesler....

 

 

Ve kiyamamizla dolduruyoruz patlican ve patatesleri..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !