MARMELATLI KURABIYE

 

Malzemeler:

100 gram tereyagi tuzsuz(oda sicakliginda)

120 ml sivi yag(misirozu veya cicekyagi)

80 gram pudra sekeri

120 gram nisasta veya misir nisastasi

450 gram un

1 yk yogurt

1 vanilya

1 yumurta(sarisi ici icin,beyazi uzeri icin)

1 ck kabartma tozu

1 limonkabugu rendesi veya portakal kabugu rendesi

extra:

bir kap yogurmak icin

yagli kagit

200-250 gram limon marmeladi veya portakal marmeladi.Recelde kullanabilirsiniz

100-110 gram tuzsuz fistik

Yapilisi:

1.Firininizi 180 dereceye ayarlayin,isitin.

2.Un, nisasta,pudra sekeri,vanilya,kabartmatozu ve tereyagi yogurma kabiniza alin ve kum goruntusu olana kadar avcunuzla ovalayin.Daha sonra yag,yumurta sarisi,yogurdu ekleyin ve yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun.

3.Hamuru 20 parcaya bolun ve tek tek,yuvarlayin,kucuk toplar yapin.Bas parmaginizla ortalarina cukur yapin.

4.Yumurta beyazini cirpin ve fistiklari bir kapta yaniniza alin.Firin tepsilerine yagli kagit serin ve hazirlamis oldugunuz hamurlari aralikli dizin.Uzerlerine yumurta akindan surun ve bir kac fistik yerlestirin.Kurabiyelerin uzeri hafif kizarana kadar,yaklasik 30 dakika firinda  pisirin.

5.Kurabiyeleri firindan alin sogumaya birakin.Cukurlara daha sonra marmelatla doldurun.Afiyet olsun..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !