LOKMACIK UCGENLER(MUSKA BOREGI yani KIPNUGGETS) ve SOBE

  

 

Malzemeler:

 

Tavuk (istenildigi kadar)

Sotelemek icin sivi yag

Tuz,karabiber,pulbiber ve yarim tatli kasigi biber salcasi

Cin hamurunun Turkiyede olup olmadigini bilmiyorum ama bildigimiz ev hamurdan veya (yufkadan) yapabilirsiniz.

1yumurtanin beyazi

 

Yapilisi:

 

Ben tavugu biraz tuz ile hasladim yumusak oluyor,kizimla bu nedenle rahat cigneyebiliyor:) isteyen kucuk dilimler halinde kesip yagda soteleyebilir.Sonra baharatlarini ekledim ve birazda olsa bende haslanmis ve sonrada kiyilmis tavugu yagda soteledim.Sogumaya birakin.Cin hamuru bulamassaniz,hamuru kendiniz yapin.Ince olmak uzere oklavanizla acin,uzun dikdortken kesin kisa enine sogumus tavuk harcindan koyun,sonra muska seklini verin.Ve son olarakta kizartin.

 

 

Not:Ogrenmis oldugunuz gibi ben cin yufkasindan yaptim http://neslinur78.blogcu.com/1154043/ fotografi burada.Ama 3 gun once nette gezerken Portakal Agacindada tavuklu muska boregini gordum onun linkini veriyorum  http://www.portakalagaci.com/   istegen arkadaslar orada yayinlanan tarifi uygulayabilir..

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !