KiYMaLi MaKaRNa

 

Kizimin sevdiyi yemek:))

 

Malzemeler(iki kisilik)

 

Yarim pakket makarna

150g kiyma

3 orta boy domates

1 sogan

maydonoz,tuz,karabiber

1 tatli kasigi domates ve biber salcasi(goz karari sevmeyen varsa fazla koymayin)

su

zeytin yagi veya misir ozu

Evde yesil biber,mantar varsa veya havucta olabilir ekleyebilirsiniz..

 

Yapilisi

 

Makarnayi suda haslarken 2yemek kasigi misir ozu yagi koyun suyun icine makarnalar yapismasin diye (uc kasikta olabilir),hasladiktan sonra suzun bir anlik icin soguk suyun (cesmenin)altina tutun ve sonra tencereye tekrar dokun makarnayi.Kiymayi kavurun sogani ekleyin kavurmaya devam edin ve salcalari ekleyip 3 dakika daha normal ateste kavurun.Baharatlari ekleyin en son maydonozu ekleyip yarim fincanin yarisi su ekleyerek pisirmeye devam edin kisik ateste.Suyuna bakin suyu biraz cekince kiymanin tumunu tenceredeki hasladiginiz makarnaya dokun ve karistirin kisik ateste bir 3 dakika daha bekletin sonra 10 dakika dinledirin,karistirin ve servis yapin.Afiyet Olsun

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !