KAYISI SEKERLER VE ISPANAKLI POHACALAR

 

Malzemeler:

 

20 adet kayisi

20 adet badem

cikolata

Hindistan cevizi

 

Pudding icin:

 

1su bardagi sut

1kasik misir nisastasi

3corba kasigi seker

1corba kasigi margarin veya tereyagi

yarim pakket vanilya

 

Yapilisi:

 

Kayisilari kaynamis suda 5 dakika pisirin.Sonra 1 bardak sut'e,bir corba kasigi misir nisastasi ile sekeri ekleyin ve muhallebi haline getirin.Margarini ve vanilyayi ekleyin karistirin.Kayisilari ellerinizle acin ve her birine once bir cay kasigi muhallebiyi,sonrada birer badem koyun.Kayisilarin diger yarisini uzerine kapatin.Eritiginiz cikolata'dan uzerlerine istediginiz miktarda akitin ve son olarak uzerlerine hindistan cevizi serpistirin..Cikolata soguyunca servis yapin... 

 

 

 

ISPANAKLI POHACA

 

Malzemeler:

 

450g ispanak

3 orta boy sogan

6 corba kasigi zeytinyagi

100-150g boreklik peynir

Tuz,pulbiber,karabiber

1 tatli kasigi bibersalcasi

 

Hamur icin:

 

1 su bardagi sivi yag

5 yemek kasigi caysekeri

3cay kasigi tuz

14g kuru maya

1su bardagi ilik sut

1su bardagi su

Aldigi kadar un

Uzerine yumurta sarisi ve corekotu/susam karisimi

 

Yapilisi:

 

1.Ispanaklari yikayin,haslayin ve soguduktan sonra kiyin.

 

2.Soganlari kucuk kup halinde dograyin ve zeytinyaginda yumusayincaya kadar soteleyin.Bibersalcasi,tuz,pulbiber ve karabiberi ekleyin ve bir sure daha sotelemeye devam edin.

 

3.Peyniri rendeleyin.Sogumus olan sogan sotesi ve ispanaklari peynirle karistirin(birbirine yedirin).

 

4.Yumurta sarisi,corekotu/susam haric,diger malzemeleri kulak memesi kivaminda hamur haline getirin (Kendim hamuru ekmek makinesinde yapiyorum,once sivi malzemeleri koyuyorum ve en son unu ekliyorum.Ekmek yapiminin ilk asamasi hamuru zaten yani yaklasik yarim saatte hamuru yapiyor makine eger istedigim kivamda degilse bir yarim saat daha ayarliyorum ekmekmakinesini).

 

5.Hamurumuzu istedigimiz buyuklukte bezelere ayiriyoruz.Ellerimizle ortasina hazirladigimiz ispanak icinden koyuyor,yuvarliyoruz.Bezelerimizin hepsi bittikten sonra 1 saat dinlendiriyoruz.

 

6.Sonra 180c onceden isinmis firinda,uzerine yumurta sarisi surulmus ve corekotu/susam karisimi serpilmis sekilde ,uzeri kizarana kadar pisiriyoruz.Uzerine ellerimizle su serpistiriyoruz ve sonra bezle bohacalarimizi sariyoruz..15 dakika sonra bohacalar service hazir oluyor..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !