KaRiDeS KOFTeSi (RoSe GaRNaLeN)

 

 

Malzemeler:

 

150g karides (tavuk goysude olabilir,orjinali karides ile yapiliyor:))

2 dal taze sogan

Yarim kirmizi dolmalik biber(bir kucuk kirmizi biber)

2 yemek kasigi soya sosu (lezzet katiyor cinlerin vazgecilmez malzemelerinden biri)

2 yemek kasigi susam yagi(bende o yoktu, zeytin yagi kullandim onun yerine)

3 dis kucuk sarmsak

3 buyuk dal maydonoz

1 yumurta

tuz,karabiber,ben birazda(yarim cay kasigin yarisi)sumak ekledim olmasada olur

aldiginca un

Cicek yagi pisirmek icin

 

Malzemelerin hepsini cogaltabilir veya azaltabilirsiniz istege gore...

 

Yapilisi:

 

Karidesleri mixerden geciriyoruz yani kiymasini yapiyoruz.Diger malzemeleri kucuk kucuk kesiyor,yag ve diger baharatlarla karistiriyoruz.Yumurtamizi ekliyor ve tabiki en son istenildigi,aldigi kadar un ekliyoruz (lokma hamuru haline gelmeli,hamur yemek kasigiyla aldiginiz zaman biraz sarkmasi lazim)anlamayan arkadaslar varsa cekinmesinler sorsunlar.Sonra cicek yagimizi isitiyoruz ve kasik yardimiyla her zaman bir yemek kasigi olmak uzere koftelerimizi kizartiyoruz.Yemegimiz hazir afiyet olsun

 

Not:soja sosu yerine baska bir baharat turu kullanabilirsiniz.Olmayacak diye birsey yok tadi baska olur sadece...

 

Esim soz verdigi gibi size yaptigi yemek tariflerleri verecekti ama kusura bakmayin basini kasiyacak zamani yok yorgun geliyor birde yemek yapmasini ben uygun gormuyorum, yemek islerini ben yapiyorum zaten sIk yapmiyordu oda bos oldugu zamanlarda sadece.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !