iTaLYaN USuLu SPaGeTTi

 

Ben karisimi tumuyle daha sonra spagetti ile karistirdim et spagettige iyice dagilsin diye.

 

 

Malzemeler

 

Yarim pakketten fazla spagetti

300g kiyma

1 buyuk sogan

1 kirmizi dolmalik biber

2/1fincan zeytin yagi

tuz,karabiber

1 yemek kasigi domates salcasi

1 tatli kasigi biber salcasi

maydonoz

1 yesil biber

3 orta boy domates

 

 

Yapilisi

 

Spagettiyi pisirin sonra cesmenin altinda suzgece dokun soguk suyu bir kere hizlica uzerinden gezdirin sonra bir kenara birakin.Eti ve sogani kavurun salcalari,kiyilmis kirmizi dolmalik ve yesil biberi ekleyip kavurmaya devam edin biraz yumusasin biberler,baharatlarini koyun karistirin en son soyulmus kup kesilmis domatesi az da su ekleyin tencerenin kapagini kapatin atesin altini acin suyu kaynasin  5 dakika.Bir kere karistirin,atesin altini kistiktan sonra 15 dakika pisirin ama kapagini katiyen acmayin yavas ateste pisicek.Pismeden az once maydonozunu ekleyin yemeginiz hazirdir.Istediginiz sekilde uzerine kasar peyniri serpin veya karisimi tumuyle spagettige ekleyerek yavas karistirabilirsiniz (resimde gorundugu gibi degil yani). Afiyet olsun

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !