3/3/2007 - YoGuRTLu PaTLiCaN SaLaTaSi ve TeSBiHLiK

Yapilisi:

500g yogurt

3 buyuk patlican

4 dis sarmsak

tuz,uzerine kuru nane

patlicanlari kizartmak icin cicek yagi..

Patlicanlari zebra misali soyduktan sonra( yani kabuklarin hepsini degilde cizgili bir sekilde).Usten arti seklinde kesiyor buyuk kupler halinde kesiyoruz sonra yagta kizartiyoruz(yagi onceden isitin).Sogumaya birakiyoruz.Buarada sarmsaklarimizi bir cimdik tuzla eziyoruz ve patlican, sarmsaklari yogurdumuzla karistiriyoruz.Uzerine istege gore kuru nane serpistiriyoruz.Afiyet Olsun

10/10/2006 - KiRMiZi LaHaNa SaLaTaSi

Malzemeler

1/4 kirmizi lahana

1 salatalik

2 domates

tuz,limonsuyu

Zeytin yagi

Yapilisi

Lahanayi rendeleyin yemege hazirlamadan 10 dakika once tuzunu yagini katin.Sonra salataligi rendeleyin ve domatesi dilimleyin ve bunlari lahanaya ekleyin limonsuyunu koyun ve karistirin.Afiyet Olsun

Nette bir cok yazi var lahananin sagliga yararlari hakkinda.Okuyun tavsiye ederim..

3/10/2006 - RuS SaLaTaSi

Malzemeler

4 orta boy patates

1 buyuk sogan

3 dis sarmsak

4 kucuk salatalik tursusu

2 yumurta(haslanmis)

1 kucuk kutu bezelye, havuc karisimi marketlerde olmasi lazim.(hazir haslanmis ikiside)veya kendiniz havucu ve bezelyeyi az haslayin sonra sogutun.

1kirmizi dolmalik biber

karabiber,tuz

Mayones

Yapilisi

Malzemelerden dolmalik kirmizi biberi, salatalik tursusunu,sogani,sarmsagi,havucu kucuk kucuk kesin.Patatesleri ve yumurtalari soyup haslayin sogumaya birakin sonra onlarida kesip hepsini karistirin.Bezelye,tuz ve karabiberi ekledikten sonra yavasca karistirin iyice hepsi birbirine karissin.kasikla mayonesi istediginiz miktarda ekleyip yavasca karistirin lappa olmasin dikkat edin tek tek kalsin malzemeler mayonesin icinde yani ezmeyin haslanmis malzemeleri.Servise hazirdir Afiyet Olsun..